“الديار”: بعد التسمم في أحد المطاعم … كيف الحفاظ على سلامة الغذاء ؟
كباقي القطاعات، يواجه قطاع المطاعم أزمة إقتصادية تعتبر الأصعب من نوعها منذ أيّام الحرب، ليقف على رجليه بشتّى الطّرق. واذا كان قطاع المطاعم هو اليوم عامل جذب للسائح الاجنبي والمغترب اللبناني الذي ما زال معلقا بتراثه على صعيد الماكولات اللبنانية كالتبولة والحمص واللحمة...