أعلن خبراء جمعية القلب الأميركية، أنّ استهلاك كمية زائدة من الملح يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأشارت مجلة «New England Journal of Medicine» إلى أنّ الباحثين قيّموا نتائج تحليل بول 5 آلاف رجل و5 آلاف امرأة يبلغون في المتوسط 50 عاماً.
وقد أظهرت النتائج، أنّ 571 حالة من أمراض القلب والأوعية الدموية، مرتبطة مباشرةً بارتفاع مستوى الصوديوم وانخفاض تناوله.
وقال الباحث، يوان ما، من كلية الصحّة العامة في جامعة هارفارد، إنّ «زيادة استهلاك الملح في النظام الغذائي، يؤدي إلى رفع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 18 في المئة».
ويخطّط الباحثون لإجراء دراسة جديدة تكون قياساتها أكثر دقّة، من أجل تحديد جرعة الصوديوم اليومية غير الخطِرة على الصحّة.
**